介護付有料老人ホーム みんなの家・中央区円阿弥
正月レク お汁粉
正月レクで、皆様からリクエストを頂きました「お汁粉レク」を行いました。やっぱり正月と言ったらお汁粉。
去年も買って来たお汁粉を皆様と共に食べましたが、昨今の物価高の影響で去年と同じものを買おうとしたら1人あたり40円程の値上がりだったので、今年は自分たちで作る事になりました。
出来合いの物を買うよりも自分たちで作った方が楽しいです。お汁粉に入れる具材は、なんといってもお餅ですが、お餅は誤嚥窒息の心配があるのでお餅ではなく上新粉を使用して作りました。
「自分で食べるものを自分で作るのは楽しい」と話しながら上新粉のお餅を作りました。
上新粉で作るお餅を皆で一緒に作りましたが、お餅ほど固くなく、お口に入れると溶けやすく安心して召し上がる事が出来ます。また、サイズも小さくすることで、より安全に召し上がれます。
出来上がったお汁粉をホーム長が盛りつけている様子です。
「久しぶりにお汁粉を食べた」「美味しかった」等好評を頂きました。
本物のお餅ではありませんが、お餅に劣らぬ美味しさだったと思います。皆様からも「お餅よりおいしいかもしれない」等好評でした。
これからも巡り行く季節を感じられるようなレクを開催して参りたいと思います。今後ともよろしくお願いします。
