こんにちは！グループホームみんなの家・あきがせの介護ブログです！よろしくお願いいたします。今日は水耕栽培で育てたリールレタスを頂いたのでレタスチャーハン）・レタススープ等を作り提供しました！！

メニューはレタスチャーハン・レタススープ・鶏肉のマヨパン粉焼きのレタス添え・レタスとピーマンの中華風炒めです。レタスを使用した昼食です！！『美味しいね~　本当にレタスがいっぱいね』と満足そうでした（　＾ω＾）・・・　　完食されていました????

リーフレタスの栄養価はビタミンAはレタスの１０倍　ビタミンCは倍　鉄分は６倍　カルシウムは２倍あります！！　パリパリした食感です。中々提供できない食材ですので味わって召し上がられていました（　＾ω＾）・・・