１月１０日の昼食は主食が塩焼きソバでした。

デイサービス　かたくりの里　中村橋では生活リハビリとして

ご利用されている皆様に、ご自身の食事を準備して頂く為

毎日調理を行って頂いております。

普段は皆様に、切る・こねる・成形する・盛り付けるなどの、

火を扱わない調理を行って頂き、職員がガスレンジを使用して

仕上げをさせて頂いております。

その間、ご自宅ではやる気が起こらないであろう迷路や計算、

漢字の読み書きなど、脳トレに取り組んで頂き、字を書くこと、

考えることを行って頂きます。

職員を含めた１２名分の塩焼きソバ、家庭用キッチンでは

一度に調理できずキッチンで６食分、フロアのテーブルで

６食分とご利用者様と職員の全員で手分けして調理を行い、

そのまま昼食となりました。

普段から出来立ての料理をお出ししておりますが、

好き嫌いもあり、献立によっては残される方も・・・

目の前での調理は食欲を刺激します、いつもは半分量の方も

普通量を希望され、この日は皆様完食されていました。