こんにちは。

グループホームみんなの家・与野鈴谷の渡邉です。

新型コロナウイルスの影響で様々なことに制限が生まれ、過ごしにくい今日この頃ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

ご利用者の皆様には、日頃来てくださるご家族との面会を控えていただくこととなり、ご家族の皆様もご利用者様のご様子について、おそらくご心配のことと思います。

ブログにてご利用者様がお元気である様子をできるかぎりご報告できればと思います。

さて、３月３日は雛祭り。

グループホームみんなの家・与野鈴谷では、３時のおやつに振舞う甘酒をおやつクラブで作りました。

いつものようにワイワイガヤガヤ、おしゃべりしながら、あーだこーだ、こうしたほうがいい、ああしたほうがいいと、レシピの無い経験に頼った甘酒作りとなりました。

酒粕から作りますよ～。

月桂冠です。

先に根生姜をすりおろしておきました。

揺れる鍋を押さえる抜群のコンビプレー！

板状になった酒粕を千切ります。

量があるので先に千切っては溶かして混ぜます。

やはり、鍋を押さえるコンビプレー発揮！

混ぜる、溶かす、混ぜる、溶かすを交代しながら皆さんで。

お玉を使ったり、マッシャーを使ったり、しゃもじを使ったり、とにかく混ぜて溶かします。

最後は火に掛けて、よく混ぜながら、砂糖と生姜を入れて味を調えながら仕上げます。

味付けは好みですから、どのくらいがちょうどいいでしょうか。

迷っていると、ある利用者様が「ちょっと足りないって思うくらいがちょうどいいのよ」と一言。

おかげでちょうどいいい甘さの甘酒が出来上がりました(^^)

「おやつ編」もご覧ください♬

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