こんにちは。

グループホームみんなの家・与野鈴谷の２階では最近おやつ作りにハマっているようです。

先日は畑で採ったみかんでマーマレードジャムを作り、さらにそのジャムを使ってオランジェショコラを作りと、どうやらパティシエがたくさんいるようです。オランジェショコラは私も一口いただきましたが、なかなかのものでした。

そして、作っている間の皆さんのお顔の楽しそうなことといったら…(^-^)♪

そのときの様子はこちら↓↓↓

２Fおやつレク

いついつやるよ～と日程を決めて行う活動も楽しいのですが、その日の流れで、「作れそうだな、作っちゃおうか」と何かにチャレンジしていくのも、ワクワクして刺激的だと思います。

そんなわけで、続けて、かりんの甘露煮を作っていました。

かりんは厨房の職員さんが香りがいいからと分けてくださいました。

そのままでは苦いので、よくあるのはかりん酒につけたりはちみつ漬けにしたりして、喉にいいイメージのあるものですね。

何を作ろうかと談義の結果、かりんの甘露煮に落ち着き、２階の皆さんにお願いしまいた。

前置きが長くなりましたが、その様子が下記の写真。

うまくできています。かりんの素材の酸味が活きていながら甘さがちょうどよく、軟らかくもなっており。

もう、これは、皆さんでスイーツショップを開く開くしかないでしょうか（笑）

☆
ALSOK安心生活サポートwebマガジン　Always　
「あんしんヨガ」はこちら↓↓↓

　https://www.alsok.co.jp/person/recommend/always/yoga/list.html
☆

＊＊＊＊＊＊スタッフ募集中＊＊＊＊＊＊

・♪・ あなたの‘得意’を活かして・♪・

・♪・♪・ 一緒に働きませんか・♪・♪・

＊＊＊＊＊＊お問い合わせは＊＊＊＊＊＊

グループホームみんなの家・与野鈴谷

♪ さいたま市中央区鈴谷５－１４－１ ♪

♪・♪  TEL／048-855-7751 ♪・♪

♪♪（ブログ担当：ホーム長　渡邉）♪♪

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊