こんにちは (＾o＾)／

いつも グループホームみんなの家・与野鈴谷 の

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オラが畑　で採れた ネギ を使って おやつ を作りました。

それも、なんと 葱ぬた！

…葱ぬたはおやつじゃないってば。

酒のつまみでしょ？（￣▽￣；）

いいのいいの。美味しけりゃ。(^o^)

では、さっそくやっていきましょう♪

ネギを洗ってザックリ切ります。

葉のほうは軟らかそうなところだけ選んで使います。

人参のおまけ付。

軟らかくなるまで茹でます。

茹だったら、ザルに移して水を切っておきます。

砂糖、しょう油、酢、味噌を合わせて酢味噌を作り、軽く火を通します。

（「ぬた」は高知県の郷土料理で、本来のレシピは違うようですが…）

茹でたネギを酢味噌で和えたら、出来上がり。

お味はいかがですか？

酢の味は好みがあるようです。

いつものことながら賛否両論。

次回のおやつ作りもがんばります (*^_^*)

最後までご覧いただきありがとうございました。

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