こんにちは！

デイサービスセンター遊・川越南大塚です。

本日のおやつは、センター長の手作りフレンチトースト！

今回はバゲットを使って仕上げました。

たっぷりと卵液を染み込ませて、外はカリッと香ばしく、中はまるでプリンのように柔らかく仕上がっています。バターをたっぷり使って丁寧に焼き上げたあと、仕上げにコロンとかわいいキューブ状のバターをのせ、粉糖で仕上げました。

さらに、添えられたカットマンゴーがさわやかな甘さを添えて、夏らしい一皿に。

「本格的ね！」「カフェに来たみたい！」と皆様から笑顔と拍手をいただきました。手作りならではの優しい味わいに、午後のひとときが華やぎました♪