皆さん、こんにちは。

５月１６日（金）１０時より高齢者元気づくり事業～世界を食べちゃえ～第3回目を開催いたしました。

今回は【バターチキンカレー】でした。ナンと一緒に召し上がりました。

今回のポイントは簡単にできること、ルウはカレーとシチューを使うところ。また最初にカレー粉とお砂糖を炒めるところでした。

シチューのルウを使うことでお手軽にできること（生クリームを使用するよりも無駄がでない、取っておける）

お砂糖を炒めことで深みやコクがでるようになること。

また、今回のカレーにはとり胸肉を使用しましたが繊維に沿って切ることでとり胸肉も柔らかく頂けました。

参加者の皆さまから「１人暮らしではカレーを作らないがこれなら作って冷凍しておけそう」「簡単に作れたので家でも作れそう」

「みんなと一緒に作って食べることができてよかった」等お声を頂きました。

次回は5/23（金）です。【焼きビーフン】を作る予定になっております。