こんにちは〜！！

かたくりの里みずほ台で〜す♪♪

今回みずほ台では✨✨美味しい抹茶やお茶．甘味を味わって

いただきながらいつもとはちょっと違う優雅な時と空間を体験して頂ければとの想いで

✨✨お茶会✨✨

を開催致しました！！

 

赤坂虎屋本店の銘菓【夜の梅】羊羹

虎屋の抹茶【京の調】

静岡産【クラウンメロン】

手作り【豆大福】

農家直出し煎茶【知覧茶】

をご用意させて頂きました！！(๑˃̵ᴗ˂̵)

 

今回の抹茶は虎屋の宇治抹茶で甘くおだやかな香りが特徴とされ

【虎屋菓寮】の味わいを再現します。虎屋に行かなくても

虎屋で味わえる羊羹、お抹茶を再現出来るのがとても嬉しいですよね！！

 

美味しい抹茶やお茶を心ゆくまで堪能していただく為に

茶道では「いかにお茶をおいしく飲んでいただくか」に重きをおいています。

そのため、お茶の苦みを楽しめるよう、まず甘いお菓子を食べます。

口の中に甘さが残った状態で、お抹茶を飲むと、甘味と苦味が合わさってとてもおいしくいただけるから…との事です。

 

お品書きに記載している通り

羊羹、抹茶、メロン、豆大福、知覧茶の

順番でご提供させて頂きました。

「う〜んとても深いですよね〜！！」

またより一層優雅な時を過ごしていただく雰囲気作りにも音楽も欠かせませんよね♪♪

お琴の音色の音楽も相まって心なしかご利用者様も

✨エレガント✨な表情に…(๑>◡<๑)

「ほんと今日来て良かったわ〜！！美味しゅうございました。」

の一言をいただきまいた〜！！

 

 

✨✨手作り豆大福作り〜✨✨

✨今回みずほ台ではあんこは勿論の事豆大福の豆から手作りしました！！✨

ご利用者さまと一緒に豆大福作りも行いましたよ〜！！