デイサービスセンター 遊・蓮田
4月抹茶会in手作り草餅
こんにちは、遊蓮田の介護ブログまでお越し頂きありがとうございます。
デイサービスセンター遊・蓮田の玉澤です
皆様！突然ですが茶道を経験された方はいらっしゃいますか？
前回に引き続き「お茶会」の様子をお送りしますが、タイトルにもある通り、抹茶を使用して茶道を取り入れたお茶会です。
どのようなイベントになったのか、早速ご覧ください！！
今回も沢山のご参加、ありがとうございます！
今回のお茶会の内容とお品書きです。
タイトルにもある草餅ですが、生地は皆様にお作りいただきました。材料を入れたら手でしっかりこねていきます。
水を入れてしっかりかき混ぜたら、あとはスタッフが焼いていきます。センター長の出番です！
おっといけない、皮だけじゃ草餅になりません。餡子も当然大事ですね？皮に包むように形作りました。
さて、次は抹茶を点てていきます。今回も「虎屋の抹茶：京の調」という本格的なものです。まろやかで上品な味とあまーい香りが特徴になります。
使う茶器は特別にお借りました。良いのができそう♪
抹茶はスタッフとご利用者様に点てて頂きました(*^-^*)
出来立ての抹茶を皆様にご賞味いただきました。「とても味わい深く、美味しいです」など、たくさんの「いいね」を頂きました！！
抹茶のお供は「赤坂虎屋本店羊羹：夜の梅」です。
お口直しの乙女メロン。ミントの葉っぱを添えてます。甘くておいしいー♪
手作り草餅・鹿児島銘茶の知覧茶も皆様にご堪能いただきました。
皆様、このイベントを満喫され、皆様のご協力により、今回も大成功に終わりました。
次回もお茶会イベントを企画していますので、皆様のご参加を心からお待ちしております！！
―Information―
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