こんにちは！

戸田市笹目にあるデイサービスセンター遊・戸田の介護ブログです。

本日は桃の節句♡という事で

いちご大福雛を作りました！

まずはお着物代わりのお手製求肥作り！

白玉粉に小麦粉とお砂糖を混ぜてお水を入れたらトロっとなるまで混ぜ混ぜ～

最初のうちはダマになったりして混ぜるのが大変！

男雛用にはお抹茶を入れて同じく混ぜ混ぜ～

その裏でいちごを４等分にカットしたり

アンコを雛一つ分にわけて丸めたりと同時進行でいろいろ進んでいきます！

求肥の生地ができたら

ホットプレートで薄く楕円形に伸ばしつつ両面焼いていきます！

フライ返し等を使ってひっくり返すも

くっついてしまったりしてなかなかに苦戦しました。

焼いた求肥の粗熱を取っている間に餡子とイチゴをドッキング！

冷めた求肥を半分に切って

イチゴをお顔に見立てて、あわせを間違えないように気を付けて着付けてあげれば

いちご大福雛の完成！

かわいく美味しくできて皆さんあっという間に召し上がっていらっしゃいました。

食べ終わったところで

２月中に作っていただいた顔出しパネルで記念撮影！

男性陣は遠慮がちでしたが女性陣は嬉しそう♪

素敵なお写真もとれました！