こんにちは！

戸田市笹目にあるデイサービスセンター遊・戸田の介護ブログです。

本日２月１４日はバレンタインデー！

今年はきな粉とココアで蒸しパンを作りました。

まずはきな粉にココアにホットケーキミックス粉、そしてベーキングパウダーをボウルに入れて混ぜ混ぜ！

そして一方では豆乳とサラダ油をミックス！

どちらも分量通り混ぜたら粉のボウルに液体を入れてさらにミックス！

重くてなかなか混ぜるのが大変です！

生地をミックスしてもらっている間にシリコンカップにバターを塗ってカップの準備！

混ざった生地をカップの７分目位まで入れて

カップをテーブルにトントン！

空気を抜いていきます。

カップに生地を入れ終わったら

ホットプレートやフライパンにお湯をはり、カップを並べ蒸していきます！

ちゃんと膨らむかドキドキしながら待ち時間！

蓋が透明ではないので途中でそぉ～っと様子を伺い

いい感じに膨らんだところで串を中央に突き刺して火が通っているか確認！

無事火が通ったら、少し冷ましてカップから蒸しパンを取り出していただき

最後の仕上げは職員で！

ホイップクリームと冷凍バナナを添えて紅茶と共に召し上がっていただきました♪

皆さん美味しい！といい笑顔！

無事に完成してよかったです！

帰りの送り出しの際も「今日の美味しかったよ」と声をかけてくださる方もいらっしゃいました。